Nutrição
Quer viver mais tempo? Mude isto na sua cozinha
Mudança simples (daquelas que cabem numa colher) mas que, segundo a ciência, pode ajudar-nos a viver mais. Afinal, a gordura que usamos todos os dias faz ou não diferença? Mariana Chaves esclarece.
Queijo e enxaqueca: existe realmente uma ligação?
Se sofre de enxaquecas, pode ser que o queijo esteja a contribuir para o problema. Mas será que todos os queijos são culpados? Vamos esclarecer esta questão!
Nós, os Gordos!
Nove milhões de Portugueses comem mal e não têm dinheiro para consulta de Nutrição que o SNS apelida de “luxo”!
Queijos sem lactose: mito ou boa opção?
Quem tem intolerância à lactose tem de dizer adeus ao queijo? Ou há opções? Vamos descobrir quais os melhores queijos sem lactose e as alternativas vegetais!
Queijo: vilão ou herói da nossa alimentação?
O queijo tem fama de ser um alimento calórico e rico em gordura, mas será que é realmente um perigo para a nossa saúde? Ou pode até ter alguns benefícios?
Obesidade: o número na balança é que conta?
O Índice de Massa Corporal (IMC) tem sido a ferramenta mais usada para medir a obesidade. Será que ainda faz sentido? Especialistas defendem novos critérios para diagnosticar e tratar a obesidade.
O jejum intermitente funciona mesmo?
O jejum intermitente é para todos? É só "fechar a boca"? A nutricionista Mariana Chaves explica que ciclos existem, quem os pode fazer e quais os benefícios deste sistema secular.
Produtos naturais podem ser ultraprocessados?
Os rótulos podem ser enganadores. O conceito legal de “produto natural” implica que contenha ingredientes provenientes da natureza - mas isto não impede que os restantes sejam ultraprocessados.
Será que conhecemos bem os ultraprocessados?
A nutricionista Mariana Chaves explica que todos os produtos alterados industrialmente são processados. Acrescenta que é preciso distinguir alimentos naturais, processados e ultraprocessados.
O cancro é prevenível?
No dia mundial do Cancro a nutricionista Mariana Chaves fala das pequenas mudanças no dia a dia que podem reduzir significativamente o risco de cancro. Vamos descobrir quais.
Nutricionista criou menu mais saudável do mundo
Menu é variado e inclui alimentos tão variados como laranja, queijo parmesão, tofu e cavala. Dominique Ludwig foi convidada a criar a melhor refeição para a saúde, mas não descurou o sabor e aspeto.
É dia de bolo no trabalho?
No trabalho aparecem bolos todas as semanas? A nutricionista Mariana Chaves partilha ideias, receitas e estratégias para equilibrar o consumo de açúcar e contribuir para a boa alimentação no trabalho.
Idosos. Sopa de legumes é insuficiente ao jantar
Um jantar leve como sopa de legumes é hábito entre pessoas idosas, mas não oferece os nutrientes necessários para manter e recuperar a massa muscular que tende a diminuir com o envelhecimento.
O que comer depois de treinar?
Nesta edição falamos da recuperação após a prática de exercício físico e desvendamos os mitos associados. A nutricionista Mariana Chaves dá várias dicas e ideias de refeições para comer pós-treino.
O que comer antes de treinar?
Os hidratos de carbono simples e de fácil absorção são a prioridade antes de um treino para dar energia. Já a proteína é importante no pós-treino, para uma melhor e rápida recuperação muscular.
Governo desafiado a isentar alimentos essenciais
Em comunicado, a Ordem dos Nutricionistas manifestou-se preocupada com o aumento do custo do cabaz de produtos alimentares que se verifica desde a última semana de 2024.
O que comem as pessoas mais felizes do mundo?
Começa o ano e as recomendações internacionais de alimentação saudável já foram emitidas. Pelo menos pela Finlândia e EUA. Mariana Chaves detalha e resume o que todos poderíamos aplicar em casa.
Top 10 alimentos para recuperar da ressaca
A Mariana Chaves explica o que acontece ao nosso corpo no dia seguinte ao consumo excessivo de álcool. Compreenda as causas e conheça os alimentos que ajudam a recuperar dos sintomas da ressaca.
"Doces do bem" para comer sem culpa neste Natal
A nutricionista Mariana Chaves sugere receitas para sobremesas natalícias com antioxidantes, fibras, gorduras boas e o mesmo sabor doce que o Natal pede. Isto, sem esquecer os bolos tradicionais.
SMILES, será a prova do impacto da alimentação?
A nutricionista Mariana Chaves fala-nos dos resultados impressionantes do estudo SMILES feito em pacientes com depressões moderadas a severas.
Já ouviu falar de Psicobióticos?
Este é o quinto episódio da série “Alimente o seu Cérebro” onde a nutricionista Mariana Chaves fala de alimentos que conhecemos muito bem e outros que talvez são novidade, todos úteis para o cérebro.
E se o chocolate preto fosse mesmo aconselhado?
Este é o quarto episódio da série “Alimente o seu Cérebro” onde a nutricionista Mariana Chaves acrescenta mais alimentos à sua lista de produtos que influenciam o humor.
Estudantes procuram nutricionista
Os estudantes do ensino superior passaram a ter acesso a consultas gratuitas com um nutricionista e, até novembro, perto de três mil tinham pedido acesso a um especialista desta área.
Que alimentos reduzem os sintomas de depressão?
Este é o terceiro episódio da série “Alimente o seu Cérebro” onde a nutricionista Mariana Chaves fala sobre como os alimentos influenciam o humor.
Como identificar os gatilhos da fome emocional?
Este é o segundo programa da série “Alimente o seu Cérebro” dedicado a estratégias práticas para quem tem muitos episódios de fome emocional.
Será fome física ou fome emocional?
Este é o primeiro episódio da série “Alimente o seu Cérebro” dedicada à relação entre alimentação e cérebro. A nutricionista Mariana Chaves fala da fome emocional, suas causas e como aprender a gerir
Como cuidar do coração através da alimentação?
Para evitar doenças cérebro-cardiovasculares, não importa tanto a escolha dos alimentos, mas sim a forma como os confeciona. A nutricionista Mariana Chaves dá-lhe exemplos práticos.
Um shot por dia, não sabe o bem que lhe fazia!
A rotina é essencial para termos um real efeito dos alimentos na nossa imunidade. Haverá algo mais prático que um shot diário? Oiça os conselhos da nutricionista Mariana Chaves para por em prática.
Desnutrição crónica recuou 10% em Moçambique
Apesar dos "bons resultados", cerca de três milhões de moçambicanos enfrentam crise alimentar aguda, assume Secretariado Técnico de Segurança Alimentar e Nutricional moçambicano.
Reforçar a imunidade já!
Conseguimos reforçar o sistema imunitário com alimentação. A nutricionista Mariana Chaves diz-lhe que alimentos podem ser os melhores aliados para preparar as suas defesas para o inverno.
Será que a linhaça ajuda a emagrecer?
A linhaça é um superalimento que devemos utilizar mais vezes na nossa alimentação. A nutricionista Mariana Chaves deixa-nos várias dicas de utilização e advertências para quem não a pode usar.
Já comeu linhaça hoje?
Não julgue o alimento pelo seu tamanho. As sementes de linhaça são pequenas, mas muito poderosas para vários aspetos da nossa saúde. A nutricionista Mariana Chaves explica-lhe porquê.
Estudantes já podem pedir consultas de psicologia
Vão ser disponibilizadas 100.000 consultas de psicologia e 50.000 de nutrição a estudantes de ensino superior, no âmbito de dois protocolos assinados com as ordens dos nutricionistas e dos psicólogos.
Ordem denuncia escassez de nutricionistas no SNS
Ordem dos Nutricionistas denuncia escassez de profissionais da área: em média, há apenas" um nutricionista para cada 20 mil habitantes", quando o combate da obesidade é uma área prioritária.
Devemos comer de 3 em 3 horas?
Uma relação saudável com a comida implica ouvirmos o nosso corpo. Quantas refeições ao dia será que devemos comer? A nutricionista Mariana Chaves explica como devemos abordar este assunto.
Emulsionantes: o que são e como combatê-los?
Os “E” estão em todo o lado (mesmo na alimentação dos mais pequenos). A nutricionista Mariana Chaves explica: afinal, o que são emulsionantes e quais as suas consequências para o nosso corpo?
Regresso às aulas: qual o melhor pequeno-almoço?
Se queremos as crianças concentradas, bem dispostas e não irritadiças é preciso saber quais os alimentos chave para comer logo de manhã (e ainda o que evitar). Eis as sugestões da Mariana Chaves.
Consultas de psicologia e nutrição para alunos
De acordo com a ministra da Juventude e Modernização, todas as instituições de ensino superior aderiram à iniciativa e serão atribuídos cheques para o efeito em função do número de alunos.
Sabe como incluir a fibra que ajuda a emagrecer?
Incluir a famosa fibra beta-glucano, que ajuda a perder gordura, nas suas refeições é fácil. A nutricionista Mariana Chaves dá-lhe ideias para refeições doces e salgadas para incluir na sua dieta.
Qual é a fibra que ajuda a perder peso?
A fibra está associada ao bom funcionamento do intestino, mas não é esta a única vantagem. A nutricionista Mariana Chaves desvenda que tipo de fibra pode ser boa aliada na perda de peso e gordura.
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