Comida
Baixo Alentejo quer ser Cidade Europeia do Vinho
O presidente da Turismo do Alentejo e Ribatejo adiantou que a candidatura propõe "mais de 20 atividades, três delas com impacto mundial", que visam promover o vinho da região a nível internacional.
E se pudéssemos ler as cartas de MEC? — Sugestões
Eis as sugestões da semana: as cartas que MEC escreveu, a série que ainda não vimos com Stephen Graham, livros de Sebastian Junger e Ana Cláudia Santos e o filme de Kaurismaki que está no streaming.
Folar premiado. "Importante é a tradição"
André Santos levou a prata na competição pelo melhor folar salgado em Portugal. Uma conquista emocionante que não intimida as carteiras portuguesas e fez aumentar a procura na pastelaria Nata Morango.
Melhor cabrito? "É o confecionado com muito amor"
No restaurante “Gralha” em Leiria, o cabrito não pode faltar nesta Páscoa. Gilda Ferreira, dona do restaurante, revela os segredos de um prato com um molho bem temperado e de cozedura lenta.
Manifeste connosco: quem enviava para o espaço?
Analisamos a tendência que enche as redes sociais, propomos 40 sugestões para aproveitar a Páscoa de norte a sul do país, e ainda não digerimos bem a mais recente missão da Blue Origin.
Vargas Llosa: e quando morre um dos melhores?
A propósito da morte de Mario Vargas Llosa, aos 89 anos, esta semana tentamos perceber de que é feito um herói literário, quantas faces pode ter e como o obituário nas redes sociais pode ser pop.
Nós, Almada Negreiros e Miranda July – Sugestões
Dose semanal de recomendações do Pop Up, esta semana com painéis à beira rio, literatura americana e catalã, o Japão no filme “Cão Preto” e títulos pouco óbvios no streaming.
40 programas de Páscoa de norte a sul do país
Dos fins de semanas em hotéis com pacotes especiais, passando pelos brunchs do domingo de Páscoa e ainda as propostas mais fora da caixa. Veja as opções que agradam a gregos e troianos.
Em Rabo de Peixe, Carla junta estranhos à mesa
No âmbito do festival Tremor, receitas antigas ganham nova vida em Rabo de Peixe, onde famílias locais recebem desconhecidos à mesa para celebrar a tradição açoriana.
Dos sóis da Repsol aos domingos em família
Uma lista de premiados para descobrir de norte a sul, uma receita histórica que chega agora a Cascais, e ainda as aventuras e desventuras de um almoço de domingo nas docas de Lisboa.
“White Lotus”, temporada 3: sucesso ou desilusão?
Vimos o último episódio de mais uma época saída da mente criativa de Mike White e fazemos as nossas contas a uma das séries do momento — com espaço para a memória e o legado de Rogério Ceitil.
O bife à Café de São Bento chega a Cascais
A mesma carta, a mesma decoração, a mesma essência. Vindo de Lisboa, o Café de São Bento chegou a Cascais "rigorosamente igual" ao irmão (gémeo). Cria agora uma nova história — escrita na esplanada.
5 restaurantes para descobrir com o Guia Repsol
Ao lado das estrelas, agora têm também um Sol — ou mais. O Guia Repsol regressou a Portugal e distinguiu quase 200 restaurantes pela comida, serviço e sustentabilidade. Entre eles, descobrimos cinco.
E se Bukowski gostasse de animação? — Sugestões
Nas propostas desta semana do Pop Up: livros sobre escrita e sobre histórias de mulheres; o último a rir na Prime e Efeitos Colaterais na Max; mais as figuras de Camden e um pouco de Aubrey Plaza.
Aos domingos, há brunch num antigo convento
A partir de 6 de abril, todos os domingos são de brunch no Santa Joana, do Locke. Com mão de Nuno Mendes e pastelaria de Maria Ramos, serve comida de conforto num ambiente descontraído — e com música.
Chef's Table. 4 experiências Michelin no Algarve
Rodrigo Castelo, Ricardo Costa, Vasco Coelho Santos e Rui Paula são os chefs convidados para a quarta edição e preparam os menus de seis momentos com harmonização de vinhos a 195 euros.
O meu livro é melhor do que o teu ecrã
A newsletter da secção de Lifestyle que está aqui para vos sugerir o que fazer, o que comer, o que ver e o que podem ficar a saber sobre o mundo em geral e sobre os Grammys de 1996 em particular.
"Produtores de vinhos são contra guerra comercial"
Diretora executiva da Associação de Vinhos e Espirituosas de Portugal, Ana Isabel Alves, realça que EUA representam o segundo maior mercado dos vinhos portugueses.
O que faltou a Val Kilmer (e a outros como ele)?
Foi Batman e foi Jim Morrison, mas também foi sempre “o outro” de Top Gun. Após a morte do ator americano, refletimos sobre protagonistas que nunca chegaram ao topo — e as razões que o justificam.
Vítor Sobral leva comida de tacho à Comporta
Já com as Esquinas estabelecidas em Lisboa, Vítor Sobral regressa às origens. Na Quinta da Comporta, homenageia a região e o que a horta lhe dá. Tudo inserido numa carta fresca de novidades.
Snacks de tremoço da Tarwi fecham 1.º investimento
Criada em 2021, a Tarwi desenvolve snacks à base de tremoço. Com o primeiro investimento, a empresa pretende chegar ao Médio Oriente já este ano. Espanha e EUA também fazem parte dos objetivos.
Há 12 vencedores nos prémios Lisbon Insiders
A gala de entrega de prémios decorreu esta segunda-feira com os vencedores das 12 categorias a serem revelados. Entre eles estão o Bar Alimentar, O Velho Eurico, a Tasca Baldracca e a Lupita.
Quem não gosta de um romance italiano? — Sugestões
As dicas desta semana: uma visita ao novo MACAM, melancólicos ao vivo, remakes e realities no streaming, Hollywood a rir dela própria, bandas sonoras progressivas e Itália num romance.
A minha Tasca fechou
É triste constatar que ainda não houve qualquer iniciativa oficial para reconhecer o valor patrimonial e cultural das Tascas como espaços de preservação da Cozinha Popular Portuguesa.
Stéphanie, a maior insider do Lisbon Insiders
A paixão por Lisboa trouxe-a até Portugal há 6 anos, mas foi a gastronomia que a fez ficar. Hoje é a cara por detrás do Lisbon Insiders, guia criado para apoiar pequenos projetos na restauração.
Ministro saúda medidas de Bruxelas para vinho
A Comissão Europeia quer que os Estados-membros decidam sobre as medidas para combater o excesso de produção de vinho, como em Portugal, e oferece flexibilidade na plantação.
Consumo de vinho era generalizado entre troianos
Investigadores das Universidades de Tübingen, Bona e Gena, na Alemanha, descobriram que não só os membros da elite troiana, mas também as pessoas comuns, bebiam vinho.
Sofisticada, do lar, mas não tão recatada assim
Meghan serve lições de dona de casa tradicional e para Harry talvez seja melhor refugiar-se um pouco de polémicas na sua propriedade em Montecito.
25 anos depois, o que é que o Big Brother nos fez?
No ano em que cumpre um aniversário redondo e na semana em que se estreou uma nova edição do programa, refletimos: como é que este reality show (e não só) mudou a televisão e nos mudou a nós?
Aznavour, Herberto Helder e os Celtics — Sugestões
Para todos os gostos e outras tantas vontades: nos próximos dias há cinema clássico e sobre clássicos, exposições entre a pop e a poesia, livros políticos, histórias da NBA e ainda (e sempre) Camilo.
A Bonança chegou à Associação Naval de Lisboa
Nem de propósito, depois da depressão Martinho há um novo restaurante à beira rio. É no clube náutico mais antigo de Portugal que nasce e vem homenagear o caminho marítimo para a Índia.
Jordi Roca abre Festival de Chocolate de Óbidos
O chef partilhou segredos sobre as suas criações. Falou das técnicas, mas sobretudo dos conceitos na base das suas sobremesas: umas partem de "memórias", outras de "cheiros", outras de "paisagens".
10 planos gastronómicos e uma tablete do Dubai
Esta semana analisamos um fenómeno doce viral e propomos dez momentos (com direito a salgados) para marcar na agenda das próximas semanas.
10 planos gastronómicos para as próximas semanas
A primavera traz sabores para provar do Alentejo ao Porto, pondo ainda um pé na Madeira, com ouriços do mar, ceviche com leite tigre, leitões e muito chocolate, para adoçar o final, já em Óbidos.
“Adolescência”: como se explica este fenómeno?
É a série do momento, na forma e no conteúdo. Esta semana no Pop Up, tentamos perceber unanimidade em volta destes quatro episódios e falamos sobre o que está para lá do produto televisivo.
Comissão Vitivinícola. Luís Sequeira é presidente
Luís Sequeira vai suceder a Francisco Mateus, que liderava o cargo desde 2015. Integrou a The Fladgate Partnership, um dos grupos líderes no setor do vinho do Porto.
Rappers, Pandas e filmes de McTiernan — Sugestões
Esta semana há histórias do hip hop, cinema novo (mas não só) no streaming, pop indie madura, a moda de Bella Freud, outra vez Charles Manson e uma revista que vale sempre a pena ler.
Alentejo e Ribatejo. A Rádio Observador na BTL
Alentejo e Ribatejo foram os destinos nacionais convidados da BTL, que terminou este domingo. A Rádio Observador esteve na FIL e quisemos saber o que torna estes destinos tão apetecíveis.
História, vinho e comida na Fitapreta com Maçanita
Na Fitapreta há um Alentejo que se prova com mão madeirense n'A Cozinha do Paço, a recente experiência gastronómica do Paço do Morgado de Oliveira. Pelo meio, há história contada por António Maçanita.
A tablete de chocolate do Dubai que todos querem
Chama-se chocolate do Dubai, ficou viral nas redes sociais pelo aspeto guloso e toda a gente o quer. Vende-se apenas nos Emirados mas em Portugal há quem o recrie, com chocolateiras a ficar sem stock.
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