Comida
Há 12 vencedores nos prémios Lisbon Insiders
A gala de entrega de prémios decorreu esta segunda-feira com os vencedores das 12 categorias a serem revelados. Entre eles estão o Bar Alimentar, O Velho Eurico, a Tasca Baldracca e a Lupita.
Quem não gosta de um romance italiano? — Sugestões
As dicas desta semana: uma visita ao novo MACAM, melancólicos ao vivo, remakes e realities no streaming, Hollywood a rir dela própria, bandas sonoras progressivas e Itália num romance.
A minha Tasca fechou
É triste constatar que ainda não houve qualquer iniciativa oficial para reconhecer o valor patrimonial e cultural das Tascas como espaços de preservação da Cozinha Popular Portuguesa.
Stéphanie, a maior insider do Lisbon Insiders
A paixão por Lisboa trouxe-a até Portugal há 6 anos, mas foi a gastronomia que a fez ficar. Hoje é a cara por detrás do Lisbon Insiders, guia criado para apoiar pequenos projetos na restauração.
Ministro saúda medidas de Bruxelas para vinho
A Comissão Europeia quer que os Estados-membros decidam sobre as medidas para combater o excesso de produção de vinho, como em Portugal, e oferece flexibilidade na plantação.
Consumo de vinho era generalizado entre troianos
Investigadores das Universidades de Tübingen, Bona e Gena, na Alemanha, descobriram que não só os membros da elite troiana, mas também as pessoas comuns, bebiam vinho.
Sofisticada, do lar, mas não tão recatada assim
Meghan serve lições de dona de casa tradicional e para Harry talvez seja melhor refugiar-se um pouco de polémicas na sua propriedade em Montecito.
25 anos depois, o que é que o Big Brother nos fez?
No ano em que cumpre um aniversário redondo e na semana em que se estreou uma nova edição do programa, refletimos: como é que este reality show (e não só) mudou a televisão e nos mudou a nós?
Aznavour, Herberto Helder e os Celtics — Sugestões
Para todos os gostos e outras tantas vontades: nos próximos dias há cinema clássico e sobre clássicos, exposições entre a pop e a poesia, livros políticos, histórias da NBA e ainda (e sempre) Camilo.
A Bonança chegou à Associação Naval de Lisboa
Nem de propósito, depois da depressão Martinho há um novo restaurante à beira rio. É no clube náutico mais antigo de Portugal que nasce e vem homenagear o caminho marítimo para a Índia.
Jordi Roca abre Festival de Chocolate de Óbidos
O chef partilhou segredos sobre as suas criações. Falou das técnicas, mas sobretudo dos conceitos na base das suas sobremesas: umas partem de "memórias", outras de "cheiros", outras de "paisagens".
10 planos gastronómicos e uma tablete do Dubai
Esta semana analisamos um fenómeno doce viral e propomos dez momentos (com direito a salgados) para marcar na agenda das próximas semanas.
10 planos gastronómicos para as próximas semanas
A primavera traz sabores para provar do Alentejo ao Porto, pondo ainda um pé na Madeira, com ouriços do mar, ceviche com leite tigre, leitões e muito chocolate, para adoçar o final, já em Óbidos.
“Adolescência”: como se explica este fenómeno?
É a série do momento, na forma e no conteúdo. Esta semana no Pop Up, tentamos perceber unanimidade em volta destes quatro episódios e falamos sobre o que está para lá do produto televisivo.
Comissão Vitivinícola. Luís Sequeira é presidente
Luís Sequeira vai suceder a Francisco Mateus, que liderava o cargo desde 2015. Integrou a The Fladgate Partnership, um dos grupos líderes no setor do vinho do Porto.
Rappers, Pandas e filmes de McTiernan — Sugestões
Esta semana há histórias do hip hop, cinema novo (mas não só) no streaming, pop indie madura, a moda de Bella Freud, outra vez Charles Manson e uma revista que vale sempre a pena ler.
Alentejo e Ribatejo. A Rádio Observador na BTL
Alentejo e Ribatejo foram os destinos nacionais convidados da BTL, que terminou este domingo. A Rádio Observador esteve na FIL e quisemos saber o que torna estes destinos tão apetecíveis.
História, vinho e comida na Fitapreta com Maçanita
Na Fitapreta há um Alentejo que se prova com mão madeirense n'A Cozinha do Paço, a recente experiência gastronómica do Paço do Morgado de Oliveira. Pelo meio, há história contada por António Maçanita.
A tablete de chocolate do Dubai que todos querem
Chama-se chocolate do Dubai, ficou viral nas redes sociais pelo aspeto guloso e toda a gente o quer. Vende-se apenas nos Emirados mas em Portugal há quem o recrie, com chocolateiras a ficar sem stock.
CAP exige que Governo proteja vinho face a tarifas
Perante a ameaça de tarifas de 2005 sobre os vinhos pelos EUA, os agricultores reclamam que o Governo atue junto da Comissão Europeia para que sejam analisadas as taxas aplicadas ao Bourbon dos EUA.
Taxas seriam "um desastre" para o vinho do Dão
Arlindo Cunha disse não ter dúvidas em relação às graves consequências que traria a concretização da ameaça dos EUA de aplicarem tarifas: "Seria muito mau, nem que fosse de 20% ou 30%".
Douro preocupado com ameaças de tarifas dos EUA
Associações do Douro alertam para o impacto das tarifas dos EUA no vinho europeu. O mercado americano é crucial para o setor e a medida pode prejudicar significativamente as exportações.
10h. Tarifas. Produtores de vinho preocupados
Os produtores temem o impacto destas tarifas nas exportações. Ainda neste jornal, a análise à comunicação de Marcelo Rebelo de Sousa e a visita de Paulo Rangel à Ucrânia.
Portugal presente na maior feira de vinhos
A ProWein, na Alemanha, tem sido a mais importante feira para os produtores nacionais. Arranca no domingo e a participação portuguesa acontecerá pela primeira vez com uma localização privilegiada.
"Tarifas dos EUA sobre vinho criam instabilidade"
Trump ameaçou com taxas de 200% sobre champanhe e vinho e outras bebidas destiladas da União Europeia. José Manuel Fernandes defende que "devemos avançar para o acordo Mercosul".
Tarifas dos EUA penalizam muito vinho português
A ViniPortugal defendeu que se as tarifas dos EUA sobre os vinhos avançarem as exportações de Portugal vão ser "fortemente penalizadas" e pediu a Bruxelas que actue para o setor não ser prejudicado.
Negócio, arte e dilúvio: as intermitências da Moda
Fazemos o balanço da mais recente edição da ModaLisboa, tomamos um banho gelado e arriscamos o convite para jantar às cegas, num dos novos supper clubs da cidade. Venha daí.
"Ribatejo está a aparecer em força"
Anabela Tereso afirma que o Ribatejo está a crescer no ramo do enoturismo e que já tem vinhos a marcar a diferença. Deixa uma garantia: "A Quinta da Atela tem bons vinhos".
"Uma em cada quatro famílias tem ligação ao vinho”
O primeiro-secretário da Comunidade Intermunicipal do Baixo Alentejo, Fernando Romba, acredita que candidatura para Cidade Europeia do Vinho serve para valorizar atração turística e tradição local.
“Tascas, castas e cantigas”: o melhor do Alentejo
David Galego, presidente da Câmara Municipal de Redondo e da CIM Alentejo-Central, sublinha que a gastronomia alentejana deve ser acompanhada por vinhos de excelência, reconhecidos internacionalmente.
João Mourato: "Alentejo é extremamente inspirador”
O Chef do Restaurante Quinta do Quetzal dá a conhecer algumas sugestões da culinária alentejana. João Mourato acrescenta que o Alentejo permite inovar em termos gastronómicos.
"Objetivo é manter a cultura gastronómica"
José Casas-Novas, Provedor da Confraria Gastronómica do Alentejo, diz que a organização representa 1/3 do território nacional. Garante que a açorda alentejana está no top 3 da gastronomia da região.
Os podcasts são os novos blogs?
Há para todos os gostos, sobre todos os temas e, mais do que um fenómeno, são já uma certeza da cultura popular. Porque é que os podcasts estão na moda? Que desafios trazem? E para onde vão?
Força Madeira defende reserva agrícola de vinho
A cabeça de lista da coligação afirma que as vinhas "está sob ameaça pela pressão urbanística, com a questão das crescentes urbanizações que estão a ser feitas um pouco por todo a Câmara de Lobos".
Médio Tejo, onde a História ganha vida
Da Ordem do Templo ao Caminho do Médio Tejo, um novo Caminho de Fátima, conheça a região Centro e a sua diversidade.
Bairrada abre portas das adegas
"Queremos aproximar as pessoas da baga, uma casta tradicionalmente difícil, e dos vinhos da Bairrada. Com a visita às quintas, pretendemos aumentar a notoriedade da casta baga", realçou Luís Gomes.
Nápoles, Irlanda e crime — Sugestões
O novo filme de Sorrentino, um livro antigo de Maggie O’Farrell, o ciclo de cinema Outsiders, o “true” crime de Gabby Petito e a série “Resident Alien”.
A "amante cara" e a "joia da família" Violas
O fundador considerava a Solverde, "uma amante cara". Mas a "joia da coroa" para a família Violas é a dona da Super Bock. Como cresceu e o que vale o grupo que Luís Montenegro trouxe para a ribalta.
No Boato, o chef abre a casa a 10 desconhecidos
Um chef, 10 pessoas desconhecidas, 10 pratos e uma localização secreta. É no Boato, o mais recente supper club do chef Miguel Ângelo onde a alta gastronomia e a socialização se misturam.
A crise política pode beneficiar o PS ou o Chega?
Com eventuais eleições antecipadas, PS ou Chega podem ganhar terreno? Ambos, um deles ou nenhum? Rita Tavares e Inês André Figueiredo, jornalistas da secção de Política, são as convidadas.
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